カフェラテとは　|　エスプレッソのレシピ

カップにエスプレッソを淹れて、それにフォームミルク（温めたミルク）だけをいれてものです（ただし、少々のスチームミルクも入るのが一般的）。本サイトで紹介する「ラテアート」は基本的にこのカフェラテに対して行うアートです。
ちなみに、発音は「カッフェ・ラッテ」。

ちなみに、イタリアでは、コーヒーに牛乳を混ぜたものがカフェラテと呼ばれますが、これはイタリアでの「コーヒー＝エスプレッソ」であるためで、日本では普通のドリップコーヒーに牛乳を混ぜたものは「カフェオレ」と呼ばれます。