カプチーノとは　|　エスプレッソのレシピ

カップにエスプレッソを淹れて、それにスチームミルクとフォームミルクを入れたものです。由来はミルクのふわふわの泡がカプチン派（カプチン修道士会）の僧侶の帽子に似ていたからだとか。

ちなみに、外国での発音は「カップチーノ」の方が近いです。エスプレッソコーヒー：スチームミルク（温められたミルク）：フォームミルク（あわ立てたミルク）の割合は1：1：1が基本。
好みで、チョコレートパウダーやシナモンパウダーなどを振りかけることもあります。

ふわふわの泡の上にエスプレッソコーヒーの液を使って文字や絵などを描くのを「デザインカプチーノ」と呼びます。